AOC Menetou-Salon

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Le vignoble de Menetou-Salon, en Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1959, est le plus proche de Bourges. Il produit des vins blancs (Sauvignon), rosés et rouges (Pinot noir)
Sa notoriété ne cesse de croître grâce à la qualité de ses vins.

Notes aromatiques

Issus de cépage Sauvignon, les vins blancs ont une robe or pâle, aux intenses aromes d’agrumes. Le cépage Pinot noir produit des vins rosés frais, légers, ainsi que des vins rouges d’une belle couleur rubis, aux arômes intenses de fruits rouges.

Accords mets-vins

Le vin blanc s’accordera parfaitement avec un plat de poisson ou de fruits de mer.
Le rouge s’adaptera à merveille à un plat de viande, pâté ou volaille.
Enfin, le rosé accompagnera un apéritif, ou une salade estivale.

Localisation

Situé aux abords de la Capitale du Berry, le vignoble s’étend sur plus de 550 hectares de collines, et couvre 10 communes : Aubinges, Humbligny, Soulangis, Morogues, Quantilly, Parassy, Menetou-Salon, Vignoux sous les Aix, Pigny et Saint Céols.